Fresh market atau pasar segar, adalah salah satu ritel modern yang menghadirkan produk buah dan sayur segar langsung dari petani atau produsen lokal. Di fresh market pelanggan dapat menemukan berbagai macam produk segar seperti daging, ikan, telur, dan produk olahan lainnya.
Salah satu keuntungan utama dari belanja di fresh market adalah kualitas bahan makanan yang lebih baik. Produk di fresh market umumnya ditanam atau diproduksi tanpa menggunakan bahan kimia atau pestisida yang berbahaya, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi daripada produk yang dijual di supermarket.
Selain itu, fresh market juga membantu mendukung ekonomi lokal. Petani dan produsen lokal dapat menjual produk mereka langsung kepada pelanggan, tanpa melalui perantara. Hal ini memungkinkan mereka untuk memperoleh keuntungan yang lebih besar dan mempertahankan usaha mereka.
Di fresh market, pelanggan juga dapat berinteraksi langsung dengan petani dan produsen. Mereka dapat bertanya tentang cara menanam atau memproduksi produk, dan mendapatkan informasi tentang asal-usul produk dan metode produksinya. Interaksi ini membantu membangun hubungan yang lebih baik antara petani dan pelanggan, dan meningkatkan kesadaran tentang pentingnya membeli produk lokal dan segar.
Jadi, jika Anda ingin membeli bahan makanan yang lebih sehat dan mendukung ekonomi lokal, coba kunjungi pasar segar di daerah Anda. Tidak hanya menyenangkan, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan dan lingkungan.
